海鲜肉烙饼,海鲜肉饼的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉烙饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉烙饼的解答，让我们一起看看吧。海鲜焖饼的做法？香河牛肉饼的做法？煎饼肉馅做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉烙饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉烙饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜焖饼的做法？
2. 香河牛肉饼的做法？
3. 煎饼肉馅做法？

海鲜焖饼的做法？

1. 玉米面放容器里用开水烫，边烫边用筷子、

2. 玉米面开水烫过放冷，用手捏下无干粉即可

3. 和成面团、备一碗水、贴饼子的时候手上沾点水

4. 带鱼切段，按照自己的喜好切

5. 热锅、热油、煎带鱼

食材：猪肉150克，大虾200克，豇豆200克，圆白菜200克，饼丝1000克，葱姜20克，蒜末50克，色拉油80克，香油15克，黄酒15克，酱油30克，老抽5克，醋10克。

首先加工食材，圆***想干净，用手撕成小块。

豇豆摘去筋、洗干净切成寸段。

大虾剪去虾脚虾线洗干净。

五花肉洗干净切成片。葱姜蒜切成末。

锅上火，倒入50克色拉油，放入花椒、大虾煎一下，要像做油焖大虾那样把大虾煎到红色，这就是虾油。再把猪肉、葱椒蒜末爆炒。

倒入豇豆、圆***爆炒2分钟，烹入酱油、醋、黄酒、盐、胡椒粉、老抽、清水50克，把蔬菜铺匀锅底，撒上饼丝。

淋20克色拉油，30克生抽，盖上锅盖焖制们有汤汁，散上蒜末30克、淋香油关火，出锅。



香河牛肉饼的做法？

材料

"高筋面粉 600g","盐 6g","滚水 200g","冷水 120g","葱花 1大碗","胡椒粉、花椒粉 适量","沙拉油 120g","中筋面粉 165g","牛绞肉 1磅","糖 15g","酱油 15g","盐 10g","胡椒粉 适量","花椒水 200-250g","麻油 适量"

做法

step1

1:高粉、盐先混合，冲入滚水，用筷子搅拌成絮状，再加入冷水揉至三光，面团表面没有很光滑也没有关系，盖上保鲜膜，先醒半小时，再回来揉揉，很容易就揉至表面光滑了。继续醒面，约二小时，醒的时间够，面团会非常柔软。

step2

2:制作油酥：面粉和盐先拌匀，将沙拉油烧热后倒入面粉，不断翻炒至金黄色。放凉备用。

食材

面粉适量，盐适量，白芝麻适量，肉适量，大葱适量、海鲜酱适量、xo酱适量

1面粉里加盐加热水搅成絮状。

2再加冷水揉成团，面团粘手，表面和底抹点干粉，盖保鲜膜醒半小时

3肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀。

准备盐12g，鸡精10g，葱花20g，鸡蛋1个，淀粉50g，肉馅200g，姜末20g，胡椒粉10g。

将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。

再加入葱花、姜末、鸡精搅拌均匀后制成饼状。

将肉饼放入蒸锅中，大火蒸熟后取出即可食用。

煎饼肉馅做法？

1.先拌馅料，在肉馅中加入葱蒜盐花椒面，再加入料酒，海鲜酱油生抽少许搅拌肉馅 −

2.将煎饼切成长方形，宽约十厘米，长约十五厘米 −

3.将肉馅放在煎饼中包成小长方体后用蛋清封口 −

4.把包好的煎饼放入煎锅中煎至两面金黄即可

做法

1/8 牛奶、面粉、酵母依次放面包机按发酵面团键。

2/8 肉切丁焯水洗净后放带※作料拌匀淹制10分钟。

3/8 锅烧热放油先放干红辣椒抄香捞出，放淹好的肉丁滑炒变色后放玉米粒和松子炒几铲子关火，剩热立刻加白糖、椒盐、老抽、胡椒粉拌匀待用。

4/8 取出面团

5/8 均分成13个小份

6/8 一个一个压平，擀成中间厚边缘薄开始包馅，尽量多包，吃的时候馅才饱满。包好后再轻轻压一压，感觉面还在涨

7/8 放电饼铛烙好一面再翻另一面烙。

8/8 一烙好就开吃，热的好吃。

到此，以上就是小编对于海鲜肉烙饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉烙饼的3点解答对大家有用。