海鲜肉丁,海鲜肉丁怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉丁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉丁的解答，让我们一起看看吧。半成品宫爆肉丁家常做法？宫爆肉丁贵阳做法？宫爆肉丁...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉丁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉丁的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品宫爆肉丁家常做法？
2. 宫爆肉丁贵阳做法？
3. 宫爆肉丁四川正宗做法？
4. 海鲜卤子的正宗做法？

半成品宫爆肉丁家常做法？

原料：瘦猪肉、黄瓜、胡萝卜、尖椒、炒熟花生米、葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱油、白糖、姜、蒜末。

做法步骤：

第1步、半碗花生米炒熟，胡萝卜，黄瓜，尖椒各半根切丁，葱姜蒜切末备好。

第2步、200克猪肉切丁放入料酒，海鲜酱油，淀粉各少许搅拌均匀腌制5分钟备用。

第3步、锅内放入适量的油，把腌制好的肉丁放入锅中翻炒至金黄色盛出。

第4步、炒肉丁剩下的油放入一勺俾县豆瓣酱，半勺甜面酱翻炒。

宫爆肉丁贵阳做法？

第1步、半碗花生米炒熟，胡萝卜，黄瓜，尖椒各半根切丁，葱姜蒜切末备好。

第2步、200克猪肉切丁放入料酒，海鲜酱油，淀粉各少许搅拌均匀腌制5分钟备用。

第3步、锅内放入适量的油，把腌制好的肉丁放入锅中翻炒至金***盛出。

第4步、炒肉丁剩下的油放入一勺俾县豆瓣酱，半勺甜面酱翻炒。

第5步、然后放入葱姜蒜末，海鲜酱油一勺，白糖半勺继续翻炒。

第6步、再放入胡萝卜丁，黄瓜丁，尖椒丁各半根继续翻炒2分钟。

第7步、最后放入炒熟的肉丁和炒熟的花生米，翻炒均匀就可以出锅了。

1、准备猪瘦肉一块。

2、准备葱节、青红辣椒、干辣椒、姜蒜片。

3、准备一点的花生炸熟。

4、把肉切成丁放到一个碗里，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清半个搅拌均匀。

5、再往锅中加入一勺的玉米淀粉搅拌均匀，再加入一勺食用油拌均匀腌制十分钟。

6、锅中加入油烧至六成热，下入腌制好的肉丁划炸至嫩熟，捞出控油。

7、把锅中的油倒掉留少量，加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再加入一勺的豆瓣酱炒出红油。

8、再加入生抽、陈醋、老抽炒出味来。

9、再把炸好的鸡肉丁下入锅中，再加入青红辣椒、盐、白糖翻炒入味。

10、加入小半勺的水淀粉勾芡。

宫爆肉丁四川正宗做法？

1.

150g花生米炒熟，20g胡萝卜，15g黄瓜，20g尖椒切丁，10g葱10g姜10g蒜切末备好。

2.

200g猪肉切丁放入15g料酒，5g海鲜酱油，10g淀粉搅拌均匀腌制5分钟备用

3.

锅内放入200g油，把腌制好的肉丁放入锅中翻炒至金***盛出。

4.

海鲜卤子的正宗做法？

1、食材：草果5克、花椒5克、干辣椒5克、当归3克、甘草3克、小茴香3克、白豆蔻4克、香叶10克、八角8克、桂皮2克、胡萝卜50克、精盐50克、芹菜段50克、香菜段50克、青红椒50克、广东米酒50克、姜20克、葱20克、味达美酱油 100克、虾油10克、冰糖10克、海鲜生抽75克、泰国鱼露25克、蔻嘉卤水汁3克、香糟卤15克、鸡汁5克、特级汤王20克。

2、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。

3、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。

4、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。

用料

扇贝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、猪肉丁适量、味鲜酱油少许、盐少许、香油少许

步骤1

（扇贝肉 芸豆 土豆 韭菜 猪肉丁）适量 鸡蛋 1个 ，韭菜一小把 ，猪肉、芸豆、土豆切丁

步骤2

到此，以上就是小编对于海鲜肉丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉丁的4点解答对大家有用。