泉州闽南海鲜肉粽:泉州闽菜

摘要： 今天给各位分享泉州闽南海鲜肉粽的知识，其中也会对泉州闽菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、肉粽子的做法和配料2、...

今天给各位分享泉州闽南海鲜肉粽的知识，其中也会对泉州闽菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉粽子的做法和配料
• 2、闽南肉粽的家常做法大全怎么做好吃视频
• 3、福建泉州特产小吃

肉粽子的做法和配料

1、肉粽子的配料：生抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒等。

2、肉粽子的做法如下：主料：糯米1000克、猪肉500克、干香菇10朵、鹌鹑蛋500克、豌豆200克、棕叶60张、马兰草适量、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、盐4克、蚝油15克、十三香0.5克。

3、主料：糯米 辅料：虾米、五花肉、芸豆（白）、香菇、咸蛋黄、洋葱 调料：生抽、食盐、蚝油 1处理粽叶：如果是鲜粽叶，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。如果是干粽叶，需要浸泡过夜，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。

4、鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小时以上。3 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。

闽南肉粽的家常做法大全怎么做好吃***

1、粽叶提前一晚上泡水里，等要用的时候，洗净就可以。锅下油，等油热放入肉翻炒。等肉的水份快干了在加入香菇，加入生抽，盐，鸡精就可以了。馅料就做好了。

2、粽子肉怎么腌好吃 先准备好相应食材，粽叶洗干净，叶子的根部用剪刀剪掉。入清水泡软。可以提前一天用清水泡好。这样粽叶比较有韧性，不容易在包的时候弄破，而且粽叶在水里是碧绿碧绿的，很好看。 准备好棉线。花生提前用清水泡好。

3、家常肉粽的做法和配料1 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。

4、闽南烧肉粽的做法如下：材料准备：糯米一斤，五花肉半斤，香菇6个，莲子1把，生抽4勺，老抽4勺，盐4勺，些许梨子酒，一个高压锅等。五花肉切块加生抽，老抽，盐，梨子酒腌制两小时。将糯米浸泡两小时。

福建泉州特产小吃

泉州特色小吃有烧肉棕，烧肉棕一直以来都是福建地区非常有名的小吃，而且当地制作历史悠久，具有油润而不腻的特点，其中的泉州烧肉棕在海内外都非常的有名，还被评为了中华名小吃。

衙口花生不仅味美可口，而且价格适中，备受消费者青睐，是泉州的一大特色伴手礼。土笋冻是起源于福建泉州的一种特色传统风味小吃，由特有产品加工而成的冻品。

麻花糖：泉州的麻花糖口感酥脆，味道独特，是很受游客欢迎的伴手礼之一。茉莉花茶：泉州的茉莉花茶口感芬芳，香气扑鼻，很适合当做伴手礼。官桥大闸蟹：泉州官桥是大闸蟹的主产地之一，可以买一些回去品尝。

关于泉州闽南海鲜肉粽和泉州闽菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。