泰国自助海鲜贝壳不开口:泰国自助海鲜贝壳不开口怎么办

摘要： 本篇文章给大家谈谈泰国自助海鲜贝壳不开口，以及泰国自助海鲜贝壳不开口怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、贝壳类的海鲜是张口是新鲜还是闭...

本篇文章给大家谈谈泰国自助海鲜贝壳不开口，以及泰国自助海鲜贝壳不开口怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贝壳类的海鲜是张口是新鲜还是闭合
• 2、怎样使贝壳张开?
• 3、不开口的贝壳什么原因?急!拜托了
• 4、白贝放水里不开口是不是死了

贝壳类的海鲜是张口是新鲜还是闭合

看，蛤蜊外壳要有光泽，颜色偏暗，就不新鲜了。碰，轻轻碰张口的蛤蜊，如能迅速闭口，说明蛤蜊新鲜。另外，蛤蜊通常是闭口的，如果在蛤蜊摊位前看大量蛤蜊都是张着口的，也说明不太新鲜。

吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的，死了多时的。

活的生蚝反应很灵活，敲它的外壳它本能反应.会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了。活得生蚝在高温中会将壳张开，在制作烹饪时，生蚝一直没有反应，说明已经死了，即使熟了也不能吃。

贝壳类海鲜活着的时候，它的贝壳会根据需要打开、闭合。打开，是为了呼吸新鲜空气，闭合，为了防御敌人，保护自身安全。贝壳类海鲜的贝壳张开、闭合，需要依靠肌腱组织拉伸、收缩来完成。

生蚝买开口的还是闭口的 吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的，死了多时的。

怎样使贝壳张开?

用水泡着，放一块铁或一把菜刀。铁锈味会使贝壳张开嘴巴吐泥沙。用淘米水泡。淘米水也可以使之张开吐泥沙。用扁豆（扁扁的有点发白扁豆）的叶子揉碎放水里，再放贝壳进去泡。

用水泡着，放一块铁，没有铁放一把菜刀也可以。铁锈味会使贝壳张开嘴巴吐泥沙。用淘米水泡。淘米水也可以使之张开吐泥沙。

二，直接用螺丝刀撬开（会伤害，破坏它的完整性，但不会死亡）；三，直接水煮（严重伤害，肉熟了）。

不开口的贝壳什么原因?急!拜托了

白贝放水里不开口可能是死了，也可能是活着。白贝的贝壳会随着它们年龄的增加而逐渐增大，壳口处会出现磨损，因此有些白贝的壳口处可能会出现缺口，这些都是正常现象。

美国那个净贝花蛤不会开的原因如下可能是因为我们煮的时间不够也可能死掉了。

可能是购买时，掺进个别坏死的花蛤，因此煮不开，这样的花蛤不能吃，所以挑选时要认真仔细；没有煮熟或煮的时间不够，只要多煮一会儿即可。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。

花蛤煮不开口的原因可能是煮的时间不够，或者煮前没有清洗干净。如果花蛤煮后没有开口，不一定是坏的。有可能是由于煮的时间不够或者煮前没有清洗干净。

活的。贝壳不游动的，只要放在潮湿的地方或过几天喷些水在贝壳上，可以活一，二个月的。

白贝放水里不开口是不是死了

不张嘴有的就是死了。张着嘴的用手一碰就合上的就是活的。蚬子壳高4～6厘米，壳长6～9厘米，壳宽6～7厘米。贝壳坚厚，略呈四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。

放到冰箱里冷藏一段时间，会张开的是活的，不会张开的是死的。因为放在冰箱里白蛤的闭合区就会因为温度下降而麻痹，闭合区就会麻木，自己就会张开，死的就还是一样。另一种是要放到海水去净化，会张开的是活的。

蛤蜊可能已经死亡或者处于濒死状态，因此即使在焯水时也不会开口。 可能是因为焯水时间不够，你可以尝试延长焯水时间来观察蛤蜊是否会开口。

因此，只要多煮一会儿即可。蛤蜊是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。

有可能是由于煮的时间不够或者煮前没有清洗干净。可以尝试多煮一会儿，同时用锅铲轻轻地敲打花蛤壳，没开的花蛤壳用锅铲轻轻地敲几下，有的就打开了。如果仍然无法打开，则有可能是坏死的，不能食用。

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