龙虾甜面酱做法大全:如何做龙虾面

摘要： 本篇文章给大家谈谈龙虾甜面酱做法大全，以及如何做龙虾面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、口感很好的麻辣小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可...

本篇文章给大家谈谈龙虾甜面酱做法大全，以及如何做龙虾面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、口感很好的麻辣小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
• 2、酱香小龙虾怎么做如何做好吃
• 3、京酱肉丝白灼菜心小龙虾
• 4、麻辣小龙虾…嘿嘿…谁会做啊、说一下具体的步骤…先谢啦…

口感很好的麻辣小龙虾怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

麻辣小龙虾做法首先我们要预先对小龙虾进行油炸，在热锅当中倒入适量的食用油，把油温烧至5成热的时候，然后再倒入控干水分的小龙虾，让小龙虾炸至外壳酥脆，然后再控干油份备用。

选个头大的小龙虾，不加调料直接油爆。上桌后，按个口味配上酸辣酱汁。油爆小龙虾的口感酸中带辣，齿颊留香。蒜蓉小龙虾 蒜蓉小龙虾做法：小龙虾过油 把锅烧热，倒入准备好的蒜蓉一半的份量，煸炒。

首先我们将购买回来的小龙虾放到清水当中清洗干净，主要是用刷子将小龙虾的外壳刷洗，然后再用剪刀剪掉虾头，去掉不干净的虾脑部分。

酱香小龙虾怎么做如何做好吃

1、酱香虾尾的做法如下：材料准备：家乐十三香风味小龙虾调味料1/3包、小龙虾尾500克、啤酒一瓶、蒜末3瓣、姜片1块、菜籽油10毫升、小芹菜或香菜50g、花椒、干辣椒段适量、盐、蚝油、生抽、白糖、鸡精适量等。

2、酱香小龙虾的做法 去头，去小脚，去掉钳尖，用牙刷洗干净，清水放一点盐，侵泡一会（30分钟以上）。葱，蒜，姜，洋葱，干辣椒，花椒，酱汁（水，黄豆酱，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，糖）拌好备用。

3、小龙虾剪去头部虾须与须脚，沿侧面剪去腮（只剪两侧，否则黄会散），虾钳顶部也剪去（便于入味）。

4、在爆炒时，先把虾黄爆香，然后再放入小龙虾爆炒，那么焖煮出来的小龙虾比没放虾黄的要香很多，酱香味特别浓郁。

5、把龙虾买回来之后一定要先好好的清洗，把脏东西全部都给刷洗掉。在做小龙虾的时候，有的人会觉得直接放进高温里面油炸就可以了。小龙虾一定要先焯一下水然后再进行制作，味道就会非常的美。

6、小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

京酱肉丝白灼菜心小龙虾

切成小块的土豆块放进碗里，水中加适量盐泡浸5min，除去木薯淀粉且提升一点儿盐味。煮好的土豆块用毛巾弄干净水份，烘烤盘铺平锡箔纸，锡箔纸上边用毛刷一下薄薄一层食用油，避免薯条粘到烘烤盘上。

京酱肉丝，白灼菜心 做法：京酱肉丝 主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。

将肉丝倒入锅中，用筷子把肉打散，不停搅拌。使肉丝均匀受热，炒至变色，捞出备用。 另起锅倒油，加葱末，姜末，炒香。 倒入肉丝，翻炒，再倒入调好的酱汁，翻炒均匀。 加入水淀粉勾芡，大火收浓汤汁。

麻辣小龙虾…嘿嘿…谁会做啊、说一下具体的步骤…先谢啦…

1、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。花椒一小把，干辣椒切段备用。甜酱1勺。

2、食材准备：小龙虾500g，麻辣作料一袋，麻椒10-20粒，葱一根，蒜一头，姜一小块，盐少量，料酒一大勺。

3、食材：小龙虾、生姜、蒜子、大葱、紫苏、花椒、红辣椒、砂糖、白酒、十三香 将配料提前准备好，将生姜切片，蒜子去皮后压扁，红辣椒和葱白切段备用。锅中倒入适量食用油，倒入一把花椒爆香，香味出来后将花椒粒捞出。

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